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OLIVO (Olea europea)

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 Los Jardines del arquitecto Herrera Palacios ocupan el lugar de la popular Casa de Fieras de Madrid hasta 1972. La mayor parte de los pabellones pasaron a formar parte de la Junta Municipal de Retiro y actualmente se están adaptando para convertirse en una biblioteca pública.

 La remodelación fue encargada al arquitecto Herrero Palacios quien también ha dado nombre al jardín. Una senda botánica permite la identificación de algunos de los árboles más relevantes.

Seguro que tu me conoces; soy un árbol muy mediterráneo, y es que de su fruto, la aceituna, se obtiene por prensa el conocido y rico aceite de oliva.

 Mi fruto como tal es más bien amargo, pero suelen adobarlo con hinojo, tomillo y otras plantas aromáticas de delicioso olor; de ahí las variedades de las distintas zonas.

No creas que mis aceitunas sirven exclusivamente par la alimentación, también se han empleado en medicina y para la industria de jabones y cosméticos.

 (Del cartel del jardín)

Jardín Herrero palacios (Parque del Retiro)

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